《詹姆士出走料理》以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理(料理教學)，最後在節目片尾時作出一道『詹姆士創意料理』。
内详
李艺彤,黄英,陈德容,王蓉,江一燕,倪虹洁,李晟,张小婉,管乐,李嘉琦,侯佩岑,邓萃雯,宋妍霏,马吟吟,罗予彤
孙红雷,李乃文,陈赫,刘宇宁,龚俊,陈星旭,王玉雯,欧阳娣娣
敖子逸,余承恩,颜安,沙一汀,嵇嘉禾,范世錡
